Hoje recebi cerca de 30 diospiros, caseiros e fresquinhos da casa da minha avó!
É uma fruta que eu adoro e que tenho durante todo o ano. O truque: congelar a polpa!
Já é o 2º ano em que congelo a polpa e assim posso deliciar-me com este fruto quer no Inverno, quer no Verão (gelado e com canela é uma sobremesa muito light e divinal!)
Passei a manha a retirar a polpa aos diospiros, depois ralei tudo com a varinha mágica e congelei em potinhos de compota. Vale a pena!
